Al secar los higos los valores nutritivos se multiplican aproximadamente por tres y esto, en términos nutricionales significa que son: Fuente de fibra, fuente de Minerales ( Contiene altas cantidades de magnesio, potasio, magnesio, hierro y calcio además de pequeñas aportaciones de otros minerales y vitaminas) y una estupenda Fuente natual de energía: ya que contiene azúcares naturales que ayudan a reducir el cansancio y mejorar el estado de ánimo.

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